Estava de lamber "os beiços"

Esta semana, aproveitando os legumes que jaziam no frigorífico, decidi fazer um estufado (ou será guisado? Nunca sei qual é a diferença!) de legumes. No caso, usei courgete, beringela e cenoura. Foi a primeira vez que fiz mas já percebi que vou repetir a receita, inventada no momento.